Reserva de Martín


Reserva de Martín

18,17
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DENOMINACION DE ORIGEN: Vinos de calidad de Valtiendas. Castilla y León
MADUREZ Y AÑADA: Crianza 2012
% ALCOHOL: 14%
GRADOS CONSUMO: 18º C
MARIDAJE: Churrascos,   quesos muy curados, guisados de carne.

Vino que lleva el nombre del “Alma Mater” de Bodegas Zarraguilla. Siendo así, no nos atreveríamos a realizar algo que no fuera lo mejor. Con uvas procedentes de viñedos en vaso de mas de 100 años, elaboramos un vino muy equilibrado en todos los sentidos. Hermano pequeño de Zeta-37, buscamos mas frescura y un poco menos de complejidad que en su hermano mayor. Criado durante 18 meses de media en barricas, 70% Roble Francés y 30% Roble Americano. Es un vino donde el equilibrio entre todos sus componentes es perfecto. La fusión entre viñedos, uvas y maderas alcanza una armonía perfecta, dando un vino perfecto para cualquier situación.

NOTA DE CATA

VISUAL Limpio, brillante, capa alta de color cereza intenso, reflejo grosella.

NARIZ Intensidad alta, expresivo, fruta confitada, tabaco de pipa, chocolate, cacao fino, piedra seca.

BOCA Sabroso, estructurado, especiado, muy buena acidez, largo, retronasal elegante, equilibrado.

Producción 4500 botellas.

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